Talsu ielā 5, viesnīcas Vento svaigi atjaunotajās telpās, ir radusies vieta, kur vakars ieelpo mieru un garšas kļūst par notikumu. Restorāns Olivia strādā ik dienu no 17:00 līdz 23:00, bet piektdienās un sestdienās turpina dzīvot līdz 01:00, kad pilsēta kļūst klusāka un sarunas – dziļākas.
Olivia virtuve ir smalka un drosmīga vienlaikus. Te jūras veltes sastopas ar Vidusjūras vieglumu, gaļa – ar maigām, aromātiskām mērcēm, bet uzkodas pārvēršas mazās garšu kompozīcijās. No tīģergarneļu un avokado tartara līdz dūmotam lasim, no melnā paltusa līdz sātīgiem burgeriem – katrs ēdiens tiek pasniegts tā, it kā vakars būtu jāsvin.
Arī bērniem šeit ir savs ēdienu piedāvājums, lai visa ģimene kopā varētu baudīt vakaru.
Olivia ir radīta vakariņām, kas nenotiek steigā. Svinībām, kur svarīga ir atmosfēra un garša. Un pieklusinātiem vakariem divatā, kad pietiek ar vienu sveci uz galda, labu ēdienu un sajūtu, ka tieši šeit gribas palikt vēl mazliet ilgāk.