Au cœur de Ventspils, sur le marché de Ventspils, se trouve le domaine viticole « WINDAU WINES », qui produit sur place des vins, des cidres, des vins mousseux et des spiritueux.
Les boissons sont élaborées à partir de baies, de fruits, de fleurs et même de sève de bouleau récoltés dans la région de Ventspils. Les vins et spiritueux à base de miel, particulièrement savoureux, proviennent de la région natale du vigneron, Lubāna, où son père et son frère pratiquent l’apiculture.
Le vin de sève de bouleau est particulièrement connu et populaire – un vin qui a voyagé dans les endroits les plus éloignés du monde, comme le Japon, l’Australie, la Nouvelle-Zélande, les États-Unis, la France, l’Allemagne, la Russie, etc.
La gamme de vignobles est en train de changer, indépendamment, nous offrons plus de cinq types de vins différents, et plusieurs types de liqueurs, vodka, brandy, calvados (eau-de-vie de pomme), gin et même whisky.
Nos produits peuvent être dégustés et achetés dans notre magasin situé au 8, rue Tirgus, à Ventspils, ainsi que dans divers magasins mobiles.
Pour les visiteurs plus tranquilles, nous proposons également une dégustation de nos produits faits maison, bien que l’heure doive être convenue à l’avance.
Rendez-vous à la fabrique de vin de Ventspils !
Vigneron Dainis Plūme