В компании друзей или всей семьей под руководством мастера можно выпечь скландраусисы (открытые пирожки с морковно-картофельной начинкой) и получить сертификат Анценской ассоциации пекарей скландраусисов.

Скландраусис – это традиционное латышское блюдо, особо популярное в Курземе. Сладкая ватрушка выпечена из ржаной муки, начинена картофелем с морковью и посыпана тмином. Обычно скландраусис едят в холодном виде с чаем или молоком. 

Скландраусис является первым зарегистрированным на уровне Евросоюза защищенным сельскохозяйственным продуктом в Латвии и входит в регистр Европейской Комиссии как «Гарантированный традиционный товар».

Цена: договорная