Cette année, les Journées des Cafés du Comté de Ventspils perpétuent leurs traditions de saveurs et d'histoires avec un nouveau nom : « Histoires de saveurs du Comté de Ventspils ». Ce nom souligne encore davantage l'essence même de l'événement : découvrir le comté à travers ses habitants, ses saveurs locales et son patrimoine culturel.
Pendant deux week-ends d'août, les propriétaires fonciers et les fermiers de toute la région ouvriront leurs fermes pour offrir aux invités non seulement de la nourriture, mais aussi des histoires sincères sur les lieux, les traditions et la vie quotidienne - dans les cultures livonienne, curonienne et suiti.
Cet été, 22 cafés maison ont postulé pour participer, et afin de pouvoir en visiter plusieurs, nous vous donnons rendez-vous les 16 et 17 août, ainsi que les 23 et 24 août.
Les 16 et 17 août, vous pourrez faire la fête à Zlēka, Vārve, Tārgale, Jūrkalne et Piltene. Les 23 et 24 août, à Pope, Ance, Ugāle, Puzē, Usma, Piltene et Ventspils.
Présentation des hôtes qui vous attendront les 16 et 17 août.
Fermes « Bērziņi » Les propriétaires font cuire du pain tous les jours selon les anciennes traditions familiales. Également disponible lors des Journées Café Maison le 16 août. Café « Le voyage de Kukulīša »« Bērzīni », dans la paroisse de Jūrkalne, proposera une dégustation de pains et de produits de boulangerie prêts à l'emploi, proposant différents types de pains faits maison et de délicieux pains plats. Vous pourrez déguster des pizzas cuites au four extérieur en toute tranquillité. Nous invitons tous ceux qui aiment la nature, la vie à la ferme et les animaux à nous rendre visite.
Lampadaires propriétaire Andras 16 août « À l'Est »Dans la paroisse de Piltene, les enfants pourront déguster des spécialités de cerf : soupe de goulasch et hamburgers aux pommes de terre. Au menu des desserts : cheesecake à la sauce aux fraises et limonade préparée par Andris lui-même. Des concerts seront organisés en journée et en soirée. Les enfants pourront rencontrer les moutons et les nourrir.
Hôte Uldis accueillera ses invités le 16 août à la maison au café "Une place est encore libre chez Grieža..."À « Vecpasiekstē », dans la paroisse de Vārve, nous vous proposerons une variété de délices : soupe froide à la mode locale, ragoût de légumes de saison à la arménienne, crêpes fines aux garnitures variées, soupe de légumes et galettes de courgettes. En dessert, un délicieux rausīt farci du jardin vous sera servi. Au programme : musique live, visite du marché aux osiers et participation à un atelier pour les plus curieux. Un espace animations pour les enfants sera également prévu.
Pour la troisième année déjà Les familles Ćboliņi et Jurkevici planteront leur propre jardin et accueilleront les visiteurs à « Mazdēnāvās » de la paroisse de Tārgale le 16 août au café « Les méfaits d'Emīla à Mazdēnavās »La célèbre confiseuse Dace Āboliņa, accompagnée de ses enfants, petits-enfants et amis, proposera un large assortiment de pâtisseries et de produits fermiers locaux, le tout accompagné d'une promenade dans son jardin. Aucune inscription préalable n'est requise. Comme la famille a un garçon obéissant, Emīls, le thème des cafés familiaux cette année est lié au film « Les méfaits d'Emīls ». La charmante Līna et le commandant se chargeront d'accueillir et de divertir les invités.
16 août, paroisse de Jurkalne, Les propriétaires de « Sources » invite les invités à café « QUI FAIT DU RÉSEAU ? », où le thème principal est tout ce qui concerne la pêche, les espèces de notre mer côtière, les plats de poisson, les filets et leurs types, les rencontres avec les pêcheurs, les master classes pour différentes générations et la musique.
Taiga, l'hôtesse des suites accueillera ses invités le 16 août au café "Pie Jozupienes"« Kaijās », Jūrkalne. L'hôtesse propose chaque jour des produits maison et des ateliers culinaires sur le patrimoine culinaire des Suitis. Lors des journées café, vous pourrez déguster des plats traditionnels Suitis, sans substances nocives, pour les végétariens et les amateurs de viande, à consommer sur place ou à emporter.
Amis et voisins de la ferme « Klingeri » Le 16 août, à l'occasion de la Journée du Café, les invités se verront offrir un brunch d'une journée avec un festin de 4 plats : salades et entrées de saison, soupe d'agneau cuite au feu de camp, pilaf, gâteaux d'été en portions, gâteaux au chocolat faits à la main avec des fleurs des prés et glaces, gelato et sorbets naturels des prés préparés par les hôtes.
L'hôtesse Gelinta avec sa famille et ses amis accueillera les invités le 16 août « À la taverne du cow-boy »« Laimiņās », à Dokupe, dans la paroisse de Tārgale, vous propose une soupe aux girolles, des crêpes fines et, bien sûr, des douceurs ! Un milkshake sera également servi. De quoi s'agit-il ? Venez le découvrir.
Famille de l'avoine invités, les 16 et 17 août, dans leur propre jardin "Grand"Dans la paroisse de Zlēki, vous dégusterez des produits forestiers locaux, du pain maison, de délicieuses soupes et des desserts sucrés. Des ateliers créatifs seront proposés aux petits et aux grands, une petite balade en bateau sur la rivière sera proposée, ainsi que la possibilité d'observer un troupeau de Highlanders et de leur offrir des pommes.
