Im Freundes-oder Familienkreis können Sie unter der Leitung von erfahrenen Meistern Sklandrausis selbst backen und von Ance das Zertifikat des Bäckerverbandes Sklandrauši erhalten.

Sklandrausis ist ein traditionelles lettisches Gericht, besonders in Kurland. Das ist ein süßes Gebäck aus Roggenmehl mit Kartoffel-Möhrenfüllung und mit Kümmel bestreut.Man trinkt kalten Tee oder Milch.

Sklandrausis ist das erste landwirtschaftliche Produkt, das in das EU-Register „Die garantierte traditionelle Spezialität” eingetragen wurde. Dieses Gütesiegel bezieht sich auf Lebensmittel, die einen traditionellen Charakter haben.

 Preis: nach Vereinbarung